Riz aux champignons et aux canneberges

Name: riz aux champignons et aux canneberges
Cook time: 15 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion (chopped); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons (tranchés); sel; poivre; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 teaspoon onion powder; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des canneberges séchées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du riz brun; 1/2 litre de bouillon de poulet

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Ingrédients

Préparation

CHAUFFER l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Cuire les oignons, le sel, le poivre, la poudre d'ail et la poudre d'oignon pendant 3 minutes
Ajouter les champignons et cuire pendant 3 min en remuant de temps en temps. Les oignons sont cuits.
Ajouter tous les ingrédients restants. Porter à ébullition à feu vif.
Réduire la chaleur à faible et couvrir.
Laisser mijoter 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Prendre plaisir ! (Je mélange plus de craisins pour plus de texture et une saveur différente).

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