Riz pilaf de noix de cajou

Name: riz pilaf de noix de cajou
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz sauvage non cuit; 1 chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs dorés; 3/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du riz sauvage non cuit; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois verts congelés; 1 bocal (113 grammes) de poivrons pimentés en dés, égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix de cajou; 1 cuillère à café de sel; poivre noir moulu au goût

Très bon pilaf de riz faible en gras.Ce plat est très bon avec des plats de volaille et de porc.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen-vif.Sauter le riz à grain long, l'oignon, la carotte et les raisins secs pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.Verser dans le bouillon et porter à ébullition.Réduire à feu doux, couvrir Casserole et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes.
Pendant ce temps, dans une casserole, porter à ébullition 3/8 litre d'eau salée.Ajouter le riz sauvage, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.Égoutter et réserver.
Lorsque le mélange de riz et de raisins secs est terminé, le riz sauvage, les pois, les piments, les noix de cajou et les noix de cajou cuits doivent être bien incorporés, puis incorporer à la chaleur.