Riz sale - style végétarien

Name: riz sale - style végétarien
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 4 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 medium onion, chopped; 2 branches de céleri, émincées; 2 poivrons vert moyen, émincés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des champignons, émincés; 3 cuillères à café d'huile végétale; 3 cuillères à café d'huile végétale; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des hamburgers végétariens (ou autres hamburgers sans viande); 3/8 litre d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais, émincé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz brun cuit; 2 cuillères à café de poudre de lime; 2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de Cayenne

Cette version de riz sale peut être préparée avec votre burger haché sans viande ou votre hamburger végétarien préféré.Le temps de cuisson ne comprend pas le riz brun qui doit être préparé conformément aux instructions de la boîte.

Ingrédients

Préparation

Dans une poêle sèche, faites dorer la farine en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle devienne brun clair (la patience paye en saveur plus tard).
Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon, le céleri et le poivron dans 3 cuillères à soupe d'huile pendant 10 minutes en brassant constamment. Ajoutez à la farine et mélangez bien.
Faire dorer les champignons dans 3 cuillères à thé d'huile.Ajoutez le burger végétarien émietté et faites-le dorer bien pendant 10 minutes.Ajouter au mélange d'oignons et de farine et faire sauter pendant 10 minutes.Ajoutez l'eau et laissez mijoter pendant 10 minutes en remuant souvent. Le mélange doit être assez épais. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Servir avec la sauce piquante Tabasco.