Roulés à la laitue orientale

Name: roulés à la laitue orientale
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 19 grammes de champignons porcini séchés (ou plus au goût); Poulet haché de 200 grammes ou dinde hachée de 200 grammes; 1 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 2 cuillères à café de vin sec ou 2 cuillères à café de cognac; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cacahuètes, hachées; 2 cuillères à café de sauce soja légère; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 gousses d'ail émincées; 0,5 poivron rouge, épépiné et haché finement; 2 green onions, chopped; 1 boîte (227 grammes) de châtaignes d'eau tranchées, hachées; Laitue iceberg 1 tête; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des cacahuètes, hachées

Cela contient beaucoup d'ingrédients, mais il est tout à fait facile à préparer. Un excellent repas cuisiné à la maison qui a le goût de la cuisine chinoise à emporter! Vous pouvez également les préparer à l'apéritif (comme ils sont servis dans les restaurants tels que PF Changs).

Ingrédients

Préparation

Dans un autre bol, mélanger le poulet/dinde haché, la fécule de maïs et le vin; Bien mélanger et laisser reposer 10 minutes.
Préparez la sauce en combinant la sauce hoisin, le beurre de cacahuète, les cacahuètes, la sauce soja, la poudre de chili, le gingembre et l'huile de sésame. Mettre de côté.
Retirer les feuilles extérieures de la tête de laitue, laver et mettre de côté.
Placez une grande poêle sur feu vif jusqu'à ce qu'il soit chaud.Ajoutez l'huile végétale en remuant pour bien enrober.Ajoutez l'ail et l'oignon vert et faites cuire environ 15 secondes.Ensuite, ajoutez le mélange de poulet jusqu'à ce qu'il soit friable et ne soit plus rose, soit environ 2 minutes.Ajouter le poivron rouge , faites cuire les châtaignes et les champignons et faites cuire encore 1-2 minutes jusqu'à ce que le poivron soit légèrement ramolli.
Mix the meat mixture with the sauce and put in bowl to transfer to table.Put the lettuce leafs on the table.Let everyone take a leaf, put some meat mixture in it, wrap, it up and it’s time to eat!