Roulés de laitue au bœuf asiatique

Name: roulés de laitue au bœuf asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce hoisin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce aux arachides; 1 concombre moyen, épépiné et haché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes râpées; de menthe fraîche, pour garnir; sel, au goût; Poivre à goûter; 12 grandes feuilles de laitue Boston, environ 2 têtes; de menthe fraîche, pour garnir

Cette recette figurait dans le journal local du dimanche. Elle sonnait bien et elle est également très facile et rapide à préparer. Je n’ai pas mélangé les légumes car je les vendais à DS en tant que "tacos asiatiques". LOL.J’avais quelques tortillas à la disposition de DS également. Je n’ai pas utilisé de menthe. Remplacez la laitue iceberg ou romaine par de la laitue Boston, selon vos souhaits.Cette recette est également disponible dans "Le livre de recettes de bœuf sain".

Ingrédients

Préparation

Faire brunir le boeuf haché dans une grande poêle à feu moyen, environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé.
Égoutter la viande.
Incorporer la sauce hoisin et la sauce cacahuète jusqu'à ce que la viande soit bien enrobée.
Faire chauffer la viande.
Juste avant de servir, ajoutez le concombre, les carottes et la menthe déchirée.
Mélangez doucement.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir avec des feuilles de laitue et garnir de menthe à volonté.

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