Roulés de laitue au poulet épicé

Name: roulés de laitue au poulet épicé
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 wraps, 12
Ingredients: Poulet haché de 400 grammes ou dinde de 400 grammes; 2 cuillères à café de gingembre frais; 2 gousses d'ail émincées; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 80 litres de châtaigne d'eau, hachée; A cup with a capacity of 80 ml containing chopped green onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des cacahuètes hachées; 12 feuilles de laitue; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce hoisin

Ingrédients

Préparation

Mélanger le poulet, le gingembre, l'ail et les flocons de piment rouge dans un bol de taille moyenne. Mélanger la sauce soya et la fécule de maïs dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Faire chauffer un wok ou une grande poêle à feu moyen. Ajouter de l'huile à feu jusqu'à ce qu'il soit chaud. Ajouter le mélange de poulet et faire revenir 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Mélangez le mélange de sauce de soja et ajoutez-le au wok.Laissez cuire 30 secondes jusqu'à ce que la sauce bouillonne et épaississe.Ajoutez les châtaignes, les oignons et les cacahuètes, faites chauffer à feu vif.
Répartissez la garniture uniformément entre les feuilles de laitue et enroulez-la.Fixez-la avec des pics pour les dents et servez au chaud.Servez avec une sauce hoisen ou vous pouvez mettre la sauce hoisen dans la laitue laisser le mélange à mesure que vous l'enroulez.
Vous pouvez également simplement déposer la laitue, le mélange de poulet cuit et la sauce hoisen sur la table et laisser les individus rouler à votre guise.
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