Salade de betteraves et de baies

Name: salade de betteraves et de baies
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 cuillère à soupe de miel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des légumes verts variés; 6 jeunes betteraves cuites, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre, émietté; 12 framboises; 6 mûres (peut-être des fraises, mais les mûres sont plus jolies); 1/8 small onion, cut in very thin rainbow shapes

Ingrédients

1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
1 cuillère à soupe d'huile de canola
1 cuillère à soupe de miel
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des légumes verts variés
6 jeunes betteraves cuites, coupées en deux

2 cuillères à soupe de fromage de chèvre, émietté
12 framboises
6 mûres (peut-être des fraises, mais les mûres sont plus jolies)
1/8 small onion, cut in very thin rainbow shapes

Préparation

Fouetter ensemble les trois premiers ingrédients et mettre de côté.
Placez un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des légumes sur chaque assiette.
Garnissez chaque assiette de verdure avec quelques morceaux d’oignon, 6 moitiés de betterave, 6 framboises, 3 mûres et 1 T de fromage de chèvre émietté (si vous ne pouvez pas obtenir de miettes, placez simplement un "tour" de fromage de chèvre au milieu ).
Terminez avec un filet de vinaigrette et du poivre noir fraîchement moulu.