Salade de chou à la asiatique

Étape 1: Râpez tous vos légumes. Très facilement, utilisez un robot culinaire avec le disque à râper.

Étape 2: Mettez les légumes déchiquetés au réfrigérateur dans un tamis pendant une heure pour laisser l’eau s’écouler.

Étape 3: Prêt à l'assaisonner avec votre vinaigrette.

Pour la garniture, utilisez de la coriandre et des graines de sésame dorées.

Je fais parfois cette salade en n'utilisant que des carottes et c'est tout aussi bien, mais si vous voulez omettre l'huile de sésame épicée, vous voudrez peut-être réduire votre miel car la salade deviendra trop sucrée.