Salade de chou douce et épicée

Name: salade de chou douce et épicée
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 900 grammes de chou vert; 4 carottes; 1 medium yellow onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la moutarde; 2 cuillères à café de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de Cayenne; sel et poivre noir fraîchement moulu

J'aurais aimé avoir ça quand j'ai fait mes sandwichs au porc effiloché hier! Cette recette a zip! De Down Home avec les Neely's sur FoodNetwork.Le temps de cuisson de 2 heures est en fait le temps dont la salade de chou a besoin pour s'asseoir dans le réfrigérateur.

Ingrédients

Préparation

Coupez le chou en quatre et enlevez le cœur.Épluchez les carottes et l'oignon et coupez-les en morceaux de manière à ce qu'ils passent dans le tube d'alimentation d'un robot culinaire.Ajustez le robot culinaire avec l'attachement de la râpe à grands trous et poussez râper.Dans un grand bol, mélanger les légumes.
Dans un autre bol moyen, préparez la vinaigrette de salade de chou en mélangeant la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre, le sucre, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Mélanger la vinaigrette avec le mélange de choux Laisser refroidir au moins 2 heures avant de servir.