Salade de laitue avec vinaigrette chaude

Name: salade de laitue avec vinaigrette chaude
Total time: 15 min
Ingredients: 1 gros bouquet de laitue frisée rouge, déchiré (environ Un bol d'une contenance de 3 litres); 1 gros bouquet de laitue frisée rouge, déchiré (environ Un bol d'une contenance de 3 litres); 200 grammes de champignons frais, tranchés; 3 green onions, sliced; 4 tranches de bacon, cuites et émiettées, en option; PANSEMENT:; 130 litres de cidre ou de vinaigre de vin rouge; 130 litres d'huile d'olive; 60 litres d'eau; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à café de jus de citron; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 3/4 cuillère à café de sel à l'ail ou 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de poivre

C'est amusant de partager un autre type de salade verte.La vinaigrette chaude et acidulée ternit les verts de la manière la plus délicieuse.Les amandes apportent un peu de croquant pour compléter ce plat d'accompagnement coloré.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand saladier, mélanger la laitue, les champignons, les oignons et le bacon, si désiré.
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la vinaigrette.Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.Avant de servir, verser la vinaigrette tiède sur la salade; mélanger pour enduire..