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Salade de petits pois frais
 
 
6-8 PortionsPTM20 min

Salade de petits pois frais


Cette recette est ma version de la salade de pois de Luby. Mes filles le demandent toujours au barbecue familial. Mon côté britannique de la famille en est maintenant un nouveau fan. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous. Les pois frais sont parfaits pour cette recette.Il suffit de les blanchir, puis de bien les sécher.Ne vous inquiétez pas si la vinaigrette est trop fine au début. La salade deviendra humide à mesure qu’elle sera assaisonnée.

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Préparation

  1. Ajouter le fromage, les tomates, les cornichons, les oignons et les haricots au mélange de pois, mettre de côté.
  2. Combinez la mayonnaise, la moutarde, le sucre, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à ce que lisse.
  3. Incorporer délicatement le mélange de vinaigrette aux pois.
  4. Réfrigérez, si vous le souhaitez, avant de servir. Mais ce n'est pas nécessaire si vous êtes pressé.
  5. Enjoy!



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