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Salade de pois mange-tout avec vinaigrette au sésame
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Ingrédients
Préparation
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Empilez plusieurs pois mange-tout et coupez la diagonale en tranches de 0,25 pouce de largeur. Répétez l'opération pour trancher les pois restants.
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Dans un grand bol, mélanger l'huile végétale, la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, le sucre et la moutarde jusqu'à consistance homogène.
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Ajouter les pois mange-tout en tranches et 1 cuillère à soupe d'oignons verts; mélanger pour bien enrober. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à 1 jour.
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Juste avant de servir, déposez la salade sur une assiette et parsemez du reste de la cuillère à soupe d'oignons verts et des graines de sésame.
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