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Desirae Perkins
Salade de poulet californien
Tous les fruits de cette salade lui confèrent une douceur naturelle.J'utilise des pâtes de blé entier pour leur donner plus de fibres.Étant donné que j'achète de la poitrine de poulet cuite au magasin, il ne me reste plus qu'à cuisiner les pâtes pour un dîner sain et délicieux.Avec une cuisson minimale, parfait pour l'été. — Regina Reynolds, Struthers, Ohio
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des pâtes spirales de blé entier non cuites
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème sure
- 4-1/2 cuillères à café de lait 2%
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant une poitrine de poulet cuite en cubes
- 1 grosse tarte aux pommes, hachée
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des raisins verts, coupés en deux
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des friandises à l'ananas non sucrées
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des mandarines
- 1 côte de céleri, hachée finement
- 14 feuilles de laitue Boston ou Bibb
Préparation
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Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter les pâtes et rincer à l'eau froide.
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Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le lait, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre. Incorporer le poulet, la pomme, les raisins, l'ananas, les oranges, le céleri et les pâtes cuites. Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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Cuillère Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant sur chaque feuille de laitue.
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