Quelles substances se trouvent dans les brûleurs de graisse?

Les brûleurs de graisse et les sculpteurs corporels devraient vous assurer que votre combustion des graisses augmente. Mais qu'y a-t-il réellement dans ces produits? Un aperçu: 8 substances courantes dans les brûleurs de graisse.

1. Caféine

La caféine est un extrait de grains de café, mais on la trouve également dans les feuilles de thé et le chocolat. La prise de suppléments de caféine ne doit pas être assimilée à boire une tasse de café ou de thé, certainement pas du point de vue de la santé: le café et le thé contiennent de nombreux autres arômes et substances actives en plus de la caféine. UNE La caféine présente depuis longtemps un intérêt pour ses effets sur le métabolisme. Au départ, on pensait que la substance stimulait la combustion des graisses pendant les activités sportives et économisait des réserves de sucre. Il existe certes des indications dans ce sens, mais il est douteux que cela produise quelque chose dans la pratique. La caféine est plus susceptible de rendre le cerveau légèrement moins sensible aux signaux de fatigue. L'effet sur le métabolisme n'est pas assez fort pour une perte de poids significative. UNE

Le thé vert et l'oolong (thé blanc) sont riches en catéchines qui, selon certaines sources, stimulent le métabolisme des graisses. En effet, il existe des preuves que le thé vert aide un peu à perdre du poids, mais les études se contredisent. L'effet serait plus fort chez les personnes qui prennent normalement peu ou pas de caféine, et également plus important chez les personnes d'origine asiatique et européenne. Il a été démontré que des doses élevées d'épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), une catéchine spécifique du thé vert, augmentaient d'environ 20% la combustion des graisses pendant l'exercice, selon seulement deux études. Mais cela ne signifie pas que l'EGCG aide à perdre du poids. UNE

La carnitine, une substance que l'organisme produit lui-même, mais qui la tire également de la viande, joue un rôle central dans le métabolisme des graisses. C'est, en quelque sorte, la clé de départ de la ceinture de transport des graisses vers les mitochondries (les centrales électriques de toutes les cellules). La carnitine stimule la combustion des graisses et est censée économiser les réserves de sucre lors des efforts d'endurance. UNE Mais le corps a plus qu'assez de carnitine pour maintenir le métabolisme à pleine vitesse au repos et avec un effort léger. Dans ce cas, la carnitine supplémentaire ne donne rien. De plus, il n'y a aucune preuve tangible que la carnitine stimule la combustion des graisses, et pour augmenter la concentration de carnitine dans les muscles, vous devez combiner l'apport avec du sucre, mais ce n'est pas l'intention. Tellement rejeté. UNE

Le varech, une espèce d'algue brune (Undaria pinnatifida), contient de la fucoxanthine, une substance dont on dit qu'elle stimule le métabolisme des graisses. Les animaux ont perdu un poids considérable en quatre semaines, mais à une dose qui correspondrait à 280 grammes par jour pour un humain pesant 70 kilos. Irréaliste élevé. Dans le seul essai humain, une perte de poids supplémentaire de 5 kilos a été obtenue par rapport à un groupe placebo, et cela avec une dose de 2,4 milligrammes. Mais l'étude a été menée par la société qui détient des brevets sur la fucoxanthine. Cela rend les résultats moins fiables. Dans tous les cas, une seule étude ne suffit pas pour tirer des conclusions. Il n'a donc pas été prouvé que le varech contribue à la perte de poids. UNE

Tout le monde a besoin de chrome, mais de petites quantités suffisent. On le trouve dans les champignons, le germe de blé et la levure de bière. Selon certaines sources, de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de chrome, mais il y a aussi pas mal de doutes à ce sujet. On dit que le chrome renforce les muscles, brûle les graisses et bloque l'envie de sucrer. Il se présente généralement sous forme de picolinate ou de nicotinate de chrome. UNE Une ancienne étude a en effet trouvé une augmentation de la masse musculaire, mais cela s'est produit sur la base de mesures peu fiables. Quatre études plus récentes avec des techniques de mesure sophistiquées n'ont montré aucun effet sur la masse musculaire ou la combustion des graisses. En outre, il y a des indications que le picolinate de chrome contient le L'ADN peut être endommagé, et c'est une bonne raison de ne pas l'utiliser. UNE

Les acides linoléniques conjugués appartiennent au groupe des acides gras oméga 6. La recherche chez l'homme n'est pas concluante, même s'il semble qu'il y ait une perte de poids de 50 grammes par semaine sur le long terme. Mais même cela n'est pas certain. UNE

Il y a deux ans, les participants à un test de cyclisme brûlaient 16% de graisse en plus après avoir pris de la taurine. Les vendeurs serviables ont chanté, mais une lecture plus approfondie de cette recherche soulève des doutes. Selon deux autres études, la taurine n'a aucun effet sur le métabolisme des graisses. Nous n'en savons pas encore plus. UNE

La capsaïcine est la substance épicée des poivrons et des poivrons qui donne aux plats plus d'épices. La substance semble affecter le poids des personnes qui en consomment régulièrement et en quantités importantes, mais peu d'Occidentaux peuvent le soutenir.