Salade de riz chinois aux pois mange-tout

Name: salade de riz chinois aux pois mange-tout
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pois mange-tout; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du brocoli haché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du poivron jaune en dés; A cup with a capacity of 190 ml containing diced red onion; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz cuit; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la coriandre fraîche émincée ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du persil frais émincé; 2 1/2 cuillères à soupe de vinaigre noir de Chine ou 1 1/2 cuillerée à thé de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café d'huile de graines de sésame grillées

Cette salade se conserve assez bien.Le temps n'inclut pas la cuisson du riz.Vous pouvez utiliser un oignon doux comme le Walla Walla à la place de l'oignon rouge.De la ferme biologique de Stoney Plains.

Ingrédients

Préparation

Faites cuire à la vapeur les pois mange-tout et le brocoli jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant 3 à 5 minutes, puis blanchissez-les.
Mettez les ingrédients de la salade dans un grand bol et mélangez doucement.
Fouetter tous les ingrédients pour la vinaigrette.
Verser sur le riz/les légumes.
servir à température ambiante.