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Mandy007
Salade d'épinards au pamplemousse
Rempli de trucs bons pour vous, un merveilleux mélange de goûts et de textures avec une vinaigrette à tarte faible en gras. ** Remarque: Si vous prenez actuellement des médicaments hypocholestérolémiants (statines) tels que Lipitor, discutez de la consommation de pamplemousse avec votre médecin! (Des études montrent qu'une enzyme dans le pamplemousse interagit avec les statines, entraînant une augmentation et une nocivité potentielle du taux sanguin de médicaments.)
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Ingrédients
Préparation
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Lavez les épinards, coupez-les en petits morceaux et disposez-les dans un saladier. Ajoutez-y des tranches de pamplemousse et d'orange et des châtaignes d'eau.
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, verser sur la salade et laisser refroidir pendant 30 minutes.
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Pour servir, garnir de champignons et de bacon.
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** Remarque pour les cuisiniers: - Cette vinaigrette est une tarte.Ajoutez du sucre ou du Splenda, au goût, si vous préférez le sucré.
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