Salade d'épinards au poulet, avocat et fromage de chèvre

Name: salade d'épinards au poulet, avocat et fromage de chèvre
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Vinaigrette:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pignons de pin; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant des épinards hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises coupées en deux; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du poulet cuit haché; 1 grand avocat - pelé, dénoyauté et tranché; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des grains de maïs; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du fromage de chèvre émietté; Vinaigrette:; 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2,5 cm de sel et de poivre noir moulu au goût

Super salade au poulet, avocat et fromage de chèvre.

Ingrédients

Préparation

Chauffer une petite poêle à feu moyen-vif. Faire griller les noix de pin dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, pendant 3 à 5 minutes.
Mettez les épinards dans un grand bol à salade; garnir de pignons de pin, de tomates, de poulet, d'avocat, de grains de maïs et de fromage de chèvre.
Battre le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive et la moutarde de Dijon dans un petit bol jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Arroser de vinaigrette sur la salade et remuer légèrement pour bien enrober.