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Salade d'épinards au saumon
Une bonne salade peut vous garder pendant des heures. L'essentiel est d'inclure suffisamment d'ingrédients riches en protéines, tels que le saumon, le fromage de chèvre et les noix.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer le gril avec la grille placée à 10 cm de la chaleur.Placez le saumon sur une plaque à pâtisserie à rebords doublée de papier d'aluminium; assaisonner de sel et de poivre.Broûler, sans retourner, jusqu'à ce qu'il soit opaque, pendant 7 à 9 minutes.Laisser refroidir brièvement, puis écailler.
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Répartir les épinards et les tomates dans des assiettes de service. Garnir de saumon, de fromage de chèvre et de pacanes et arroser de vinaigrette.
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