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BriHun
Salade épicée de myrtille
L’inspiration pour cette concoction est venue d’une merveilleuse petite soupe et sandwicherie ici en ville. En fait, j’ai mesuré et noté au fur et à mesure, je pense que c’est parfait pour nos goûts.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des baies de blé, cuit jusqu'à l'obtention d'une texture moelleuse
- 8 green onions, chopped fine green and white parts
- 1 bouillon de céleri (j'ai utilisé le cœur avec des feuilles)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron rouge haché (grand)
- 60 litres d'huile d'olive
Préparation
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Ajouter les raisins secs au cours des 2 ou 3 dernières minutes de cuisson.
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Assurez-vous que toute l'eau est drainée.
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Combinez le reste des ingrédients dans un grand bol.
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Remuer et réfrigérer pour marier les saveurs.
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Ramener à la température ambiante avant de servir.
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