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Lindsay W
Salade estivale au jambon et au fromage macaronis
Si mon fils Chris a une recette préférée, celle-ci est forcément celle-là. Il la demande toujours pour les pique-niques et les réunions de fin de semaine en été.
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Ingrédients
- Coquilles de pâtes moyennes de 227 grammes, cuites al dente et refroidies
- 8 œufs à la coque, pelés, andamp refroidis, coupés en dés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du fromage Velveeta, coupé en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois sucrés congelés, décongelés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du jambon prêt à manger, coupé en dés
Préparation
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Cuire les macaronis al dente dans de l'eau bouillante salée. Égoutter et mélanger avec 1 cuillère à thé de EVOO pour éviter les collements. Refroidir à température ambiante.
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Une fois les macaronis refroidis, ajoutez l'œuf en dés, le fromage et le jambon. Remuer ensemble.
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Ajoutez des pois si vous le souhaitez.
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Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir. Assurez-vous de mélanger la salade avant de servir.
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