Salade grecque de tomates

Name: salade grecque de tomates
Total time: 10 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de basilic séché; 1/8 cuillère à café de sucre; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché grossièrement; 1/4 liter thinly sliced red onion, separated into rings; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du poivron vert haché grossièrement; 4 tomates moyennes coupées en 8 quartiers; 6 olives mûres entières, dénoyautées et de taille moyenne; 3 cuillères à soupe de feta émiettée

"Mon beau-père allemand adore passer ses vacances en Grèce", raconte Jerry Lappin, de Garden City (Kansas). "Après un séjour sur les plages ensoleillées de Rhodes, il m'a offert la recette de cette salade savoureuse remplie de tomates fraîches, oignon rouge, poivron vert, olives mûres et fromage feta.J’aime le servir pour un déjeuner léger avec du pain au levain, du pain français ou italien. "

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre, l'huile, l'origan, le basilic, le sucre, le sel et le poivre.Ajouter l'oignon rouge et le poivron vert; mélanger pour enrober.Incorporer les tomates, les olives et le fromage.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.Servir avec une cuillère à égoutter..

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