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Maybelle Miller
Salade waldorf à la géorgienne
La combinaison de confitures de pêches et de mayonnaise constitue un pansement géorgien spécial pour cette salade classique. J'aime le mieux s'il est refroidi 24 heures avant de servir, mais c'est délicieux même s'il est servi immédiatement.
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Ingrédients
Préparation
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Couper les pommes en cubes de 1,25 cm et saupoudrer le jus de citron.
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Mélanger les pommes avec le céleri, les pacanes et les raisins secs dans un plat de service.
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Combinez la mayonnaise et les conserves de pêche dans un récipient plus petit et versez sur le mélange de pommes. Remuer.
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Réfrigérer.
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Servir sur des feuilles de laitue, si désiré.
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