Sans spaghetti carbonara - californie pizza cuisine

Name: sans spaghetti carbonara - californie pizza cuisine
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 400 grammes de spaghettis; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du bacon cuit émietté, environ 12 tranches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des petits pois congelés; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan fraîchement râpé; 1 cuillère à soupe de persil italien haché; poivre noir fraîchement moulu, au goût

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Ingrédients

Préparation

Porter à ébullition rapide une grande casserole d'eau salée.Cuire les spaghettis 8 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente (le temps de cuisson des pâtes doit coïncider avec la finition de la sauce).
Dans une grande poêle, faire chauffer les morceaux de cacao à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils commencent à grésiller.Ajouter les pois et la crème.Brasser la sauce à ébullition et réduire légèrement le feu.Boil doucement pendant 8 minutes.Saupoudrer de parmesan et remuer continuellement pour bien mélanger et épaissir la sauce.
Égoutter les pâtes et mélanger immédiatement avec la sauce.Ajouter le poivre noir au goût et garnir de persil frais.