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Satay de porc
 
 
0 PortionsPTM28 min

Satay de porc


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Préparation

  1. Tranchez le porc aussi finement que possible (c'est plus facile si vous le congelez d'abord pendant 15 à 20 minutes).
  2. Couper les tranches en morceaux, environ 3,75 centimètres de diamètre.
  3. Mélangez le reste des ingrédients et mélangez le porc. Laissez reposer quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
  4. Enfiler le porc sur des brochettes sans les encombrer, en réservant la marinade.
  5. Faire griller ou griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout, soit un total de 5 à 8 minutes.
  6. Pendant que la viande cuit, porter la marinade à ébullition et réduire légèrement. Utiliser comme une trempette.



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