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Rplouse29
Satay de porc
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Ingrédients
Préparation
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Tranchez le porc aussi finement que possible (c'est plus facile si vous le congelez d'abord pendant 15 à 20 minutes).
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Couper les tranches en morceaux, environ 3,75 centimètres de diamètre.
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Mélangez le reste des ingrédients et mélangez le porc. Laissez reposer quelques heures ou toute la nuit au réfrigérateur.
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Enfiler le porc sur des brochettes sans les encombrer, en réservant la marinade.
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Faire griller ou griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés partout, soit un total de 5 à 8 minutes.
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Pendant que la viande cuit, porter la marinade à ébullition et réduire légèrement. Utiliser comme une trempette.
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