Sauce aux palourdes avec linguine

Name: sauce aux palourdes avec linguine
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes linguines; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; 3 gousses d'ail hachées; 400 grammes de champignons frais, tranchés; 2 canettes (184 grammes) de palourdes hachées avec du jus; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais haché; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé

C’est une recette très rapide et facile.L’un de mes favoris.Même mes enfants l’adorent.Bien que j’utilise parfois 600 grammes de nouilles.Fettucine peut également être utilisé.Un goût encore meilleur avec des petits pains frais ou du pain français et une salade du jardin. Pour l'occasion, dégustez un bon verre de vin rouge.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faire sauter l'ail et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Incorporer les palourdes avec le jus, le persil, le sel et le poivre blanc. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud. Mélanger avec les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Servir garni de parmesan.