Sauce pomme-canne-poire

Name: sauce pomme-canne-poire
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 paquets (340 grammes chacun) de canneberges fraîches ou congelées; 2 litres d'eau; Garniture pour tarte aux pommes; 2 boîtes de conserve (432 grammes chacune) de poires tranchées égouttées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

Cette jolie sauce rose change du relish typique aux canneberges. Le mélange de tarte aux pommes et de poires en conserve ajoute une touche de douceur idéale. - Keri Lawson, Fullerton, Californie

Ingrédients

2 paquets (340 grammes chacun) de canneberges fraîches ou congelées
2 litres d'eau
Garniture pour tarte aux pommes
2 boîtes de conserve (432 grammes chacune) de poires tranchées égouttées

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé

Préparation

Dans une grande casserole, cuire les canneberges et l'eau à feu moyen-vif, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
Égoutter.
Ajouter le reste des ingrédients.
couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
Servir chaud ou froid..