Saucisse de dinde et pâtes au citron

Name: saucisse de dinde et pâtes au citron
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (340 grammes) de saucisse de dinde en tranches, fumée de bois dur; 227 grammes de pâtes non cuites (j'ai utilisé des mini-rotelles); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates en dés, en conserve, égouttées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du pois vert congelé, décongelé et égoutté; 60 litres de jus de citron frais; 1 cuillère à thé d'assaisonnement italien séché; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé

Ce plat est mon idée d'un repas parfait en semaine: rapide, pas cher, nutritif et délicieux! Protéines, glucides, légumes et graisses saines. Husband en a eu quelques secondes, ce qu'il ne fait généralement pas.

Ingrédients

Préparation

Cuire les pâtes, égoutter et mettre de côté.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et ajouter les saucisses tranchées. Cuire, en remuant fréquemment, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Ajouter l'ail et cuire en remuant constamment pendant 1 minute.
Incorporer les tomates, les herbes, les pois et le jus de citron, et cuire pendant 2 minutes.
Ajouter les pâtes et mélanger.
Garnir de fromage râpé et servir.