Saumon cuit au four avec salsa à la mangue

Name: saumon cuit au four avec salsa à la mangue
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 6 filets de saumon; 15 cm de poivre; 15 cm de poivre; 15 cm d'ail en poudre; graines de sésame; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des mangues finement coupées en dés (2 mangues); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du poivron rouge finement coupé en dés; 3 tablespoons minced red onions; 3 cuillères à soupe de persil haché; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

J'ai trouvé cela dans World Jewish Digest de Rachel Burstyn dans le cadre de son article "Le 411 sur un rapide facile". C'était vraiment délicieux. Même avec une salsa achetée au magasin, c'était quand même génial.

Ingrédients

Préparation

Pour faire la salsa à la mangue: mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et mettre au réfrigérateur environ 20 minutes.
Pour le saumon cuit au four: préchauffer le four à 400
Déposer les filets sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Assaisonnez chaque filet avec un centimètre de sel, de poivre et un grand centimètre de poudre d’ail.
Couvrir avec les graines de seasame.
Cuire au four pendant 10-12 minutes.
Servir avec de la salsa à la mangue.

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