Saumon grillé au soja et au citron

Name: saumon grillé au soja et au citron
Cook time: 8 min
Total time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de vin blanc sec; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1 1/2 cuillère à soupe de sauce de soja faible en sodium; 1/2 cuillère à café de sel; 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive; 1 gousse d'ail émincée; 4 filets de saumon (environ 2,5 cm d'épaisseur); aérosol de cuisson

C'est un excellent plat à cuisson rapide du magazine Cooking Light.Lorsque je fais griller du saumon, j'utilise un panier à poisson vaporisé d'un aérosol de cuisson.Il est plus facile de se retourner sans casser les filets.

Ingrédients

Préparation

Mesurez les 6 premiers ingrédients dans un grand sac à fermeture éclair.
Bien mélanger; Ajouter le saumon et le phoque.
Faire mariner au réfrigérateur pendant 40 minutes en les retournant une fois.
Préparez le gril.
Retirer le poisson du sac et réserver la marinade.
Placer le poisson sur une grille enduite d'un aérosol de cuisson, peau vers le bas; faire griller 5 minutes.
Badigeonner le poisson de la marinade réservée et jeter le reste de la marinade.
Enduisez légèrement le poisson avec un aérosol de cuisson.
Retournez le poisson et faites-le griller 3 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.