Saumon salsa à la mangue

Name: saumon salsa à la mangue
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 steaks de saumon (170 grammes); 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 large red onion, diced; 2 gousses d'ail pelées et émincées; 2 tomates coupées en dés; 1 brin de coriandre fraîche, hachée; 2 mangues pelées, épépinées et coupées en dés

C'est une recette délicieuse et colorée! C'est très facile à faire et a une belle saveur sucrée.

Ingrédients

4 steaks de saumon (170 grammes)
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 large red onion, diced
2 gousses d'ail pelées et émincées

2 tomates coupées en dés
1 brin de coriandre fraîche, hachée
2 mangues pelées, épépinées et coupées en dés

Préparation

Préchauffez le gril du four. Tapissez une lèchefrite avec du papier d'aluminium.
Faire griller les darnes de saumon sur le plat préparé pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles se défassent facilement à la fourchette.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole moyenne à feu moyen et faire revenir l'oignon jusqu'à tendreté. Incorporer l'ail, les tomates et la coriandre. steaks.