Sauté de légumes tofu et végétaliens à l'asiatique

Name: Sauté de légumes tofu et végétaliens à l'asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du tofu ferme en cubes; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 gousse d'ail, hachée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant un mélange de légumes surgelés; 1 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à soupe de sauce de soja faible en sodium

Qui a dit que la nourriture végétalienne devait être ennuyeuse? Cette recette rapide et facile vous fera baver sur ce plat principal consistant de tofu légèrement frit, d'épices riches et de délicieux légumes. Faire légèrement frire le tofu et les légumes dans du vinaigre de vin rouge plutôt que dans une huile réduit les calories énormément délicieux! Un de mes favoris et un pleaser de la foule. Parfait avec du riz.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.Ajouter le tofu, le vinaigre, l'huile et l'ail; faites sauter doucement pendant 3 à 5 minutes.Ajoutez un mélange de légumes, de basilic et de cumin.Cuire et mélanger soigneusement, pour éviter de casser les cubes de tofu jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés, pendant 5 à 10 minutes.
Ajoutez du vinaigre ou de l'eau si le tofu ou les légumes collent à la poêle.Ajoutez la sauce soja au moment de servir.