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Alaska
Scones de grand-mère
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four préchauffé de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
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Préchauffer le four à 350 F.
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Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.
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Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, la crème de tartre et le sel.
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Couper dans le beurre.
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Incorporer le mélange de crème sure et l'oeuf au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.
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Incorporer les fruits secs.
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Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir brièvement.
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Rouler ou éponger la pâte en un tour de 2 cm d'épaisseur.
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Couper en 30 quartiers et les placer à 5 centimètres de distance sur la plaque à pâtisserie préparée.
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Baking 12 to 15 minutes in the preheated oven, until golden brown on the bottom.
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