Seitan moulu aux petits pois

Name: seitan moulu aux petits pois
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 oeufs (bio); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage râpé (j'ai utilisé Romano); 1 paquet (284 grammes) de pois surgelés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 4 green onions (chopped); 2 cuillères à soupe de sauce soja tamari; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 2 gousses d'ail (pressées); 454 grammes de seitan (moulu)

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Ingrédients

Préparation

Broyer le Seitan dans un robot ménager jusqu'à ce qu'il ressemble à un hamburger.
Mélangez le fromage, la chapelure, l'oignon vert, le tamari, la moutarde, le sel de mer et le clou de girofle.
Ajoutez aux œufs puis ajoutez le mélange d'œufs au Seitan moulu. Ajoutez les petits pois.
Bien mélanger et faire sauter le tout dans une sauteuse antiadhésive jusqu'à ce que le seitan soit légèrement bruni. Vous voulez juste vous assurer que les œufs sont cuits.
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du poulet haché pour cela.
Utilisez-le sur votre grain préféré.
Bon Appetit!