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COLETTE GEROW
Seitan moulu aux petits pois
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Ingrédients
Préparation
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Broyer le Seitan dans un robot ménager jusqu'à ce qu'il ressemble à un hamburger.
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Mélangez le fromage, la chapelure, l'oignon vert, le tamari, la moutarde, le sel de mer et le clou de girofle.
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Ajoutez aux œufs puis ajoutez le mélange d'œufs au Seitan moulu. Ajoutez les petits pois.
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Bien mélanger et faire sauter le tout dans une sauteuse antiadhésive jusqu'à ce que le seitan soit légèrement bruni. Vous voulez juste vous assurer que les œufs sont cuits.
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Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du poulet haché pour cela.
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Utilisez-le sur votre grain préféré.
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Bon Appetit!
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