Simplement des pommes de terre gratinées

Cette recette représente ma philosophie de la cuisine à son meilleur - cuisiner avec amour.Un bon test pour voir si vous avez assez de crème dans la recette est d'appuyer doucement sur le dessus des couches (une fois terminé) .S'il y a assez de crème Vous devriez le voir sortir sur les côtés, mais pas trop. Laissez le repos au gratin est très important ... même si c'est tellement délicieux que vous voudriez vous immerger dedans.Si vous aimez les oignons, coupez en tranches minces et ajoutez-les entre les couches. - Theresa Danos, Hyde Park, New York