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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe au chou de kathy
 
 
16 PortionsPTM50 min

Soupe au chou de kathy


Ceci est une soupe nutritive et copieuse; il nourrit la foule, sent et goûte merveilleusement les jours froids, fait d'excellents restes et se congèle bien. Les ingrédients sont faciles à garder sous la main et sont faciles à préparer ensemble. Ils ont même meilleur goût le lendemain! Servir avec du pain croustillant ou des biscuits au cheddar.

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Préparation

  1. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et mélanger le bœuf et l'oignon dans le poêlon chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés et friables, de 5 à 7 minutes; égoutter et jeter la graisse. Transférer le bœuf et l'oignon dans un faitout.
  2. Verser le bouillon de bœuf dans la casserole. Incorporer le chou, le céleri, les haricots rouges, les haricots pinto, les haricots verts, les tomates en dés, le cumin, le sel et le poivre dans le bouillon.Ajoutez de l'eau au besoin pour vous assurer que les ingrédients sont complètement submergés. porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire à feu doux jusqu'à ce que le chou se fane et que le céleri soit tendre, environ 30 minutes.


Nutrition

CaloriesCalories

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