Soupe au poulet enchilada iii

Name: soupe au poulet enchilada iii
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Poitrines de poulet sans os et sans arêtes, 400 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; A cup with a capacity of 130 ml containing diced onion; 1 gousse d'ail émincée; 1 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant masa harina; 3/4 litre d'eau divisée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce enchilada; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de cumin moulu

Ceci est une copie d'un favori servi dans un restaurant local.Ma famille adore ça! Servir la soupe dans des bols garnis de fromage Cheddar ou Jack râpé et de croustilles au tornade.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, cuire les poitrines de poulet dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous les côtés. Retirer et mettre de côté.
Faire cuire l'oignon et l'ail dans le reste de l'huile jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Verser le bouillon de poulet.
Dans un bol, fouetter ensemble la masa harina et 1/2 litre d’eau jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.Versez dans la casserole avec 1/4 litre d’eau restante, la sauce Enchilada, le cheddar, le sel, le chili en poudre et le cumin.Portez à ébullition.
Déchiqueter le poulet cuit et l'ajouter à la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter 30 à 40 minutes, jusqu'à épaississement.