Soupe aux carottes

Cette soupe parfumée et parfumée est un merveilleux ajout à tout dîner spécial. Ma famille a apprécié cette soupe pendant chaque année de Thanksgiving.

Dans un faitout de taille moyenne, à feu vif, mélanger le bouillon de poulet, les carottes, l'ail, l'aneth, le sel et le beurre.Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Dans un mélangeur, réduire la soupe en purée, remettre dans un faitout et laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes supplémentaires. Assaisonner avec de l'aneth ou de l'ail si nécessaire.