Soupe copieuse de lentilles i

Name: soupe copieuse de lentilles i
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des lentilles brunes; 1 onion; 2 carottes; 3 feuilles de chou; 4 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 ( 28 gram ) package dry onion soup mix; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de piment de lapin; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; 1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue; sel au goût; 1 citron

C'est une journée froide, avec une soupe du type collée aux côtes.Servez-la avec du pain français et une bonne salade et vous vous sentirez bien.Si vous faites cette soupe trop épaisse, ajoutez de la crème épaisse. ou de l'eau à diluer.

Ingrédients

Préparation

Placez les lentilles, l'oignon, les carottes et les feuilles de chou dans un autocuiseur et couvrez avec 3,75 cm d'eau et 4 cuillères à soupe d'huile. Faites cuire environ 10 à 15 minutes puis laissez refroidir jusqu'à ce que la pression diminue, puis ouvrez.
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Ajouter le cumin, le poivre noir, la cannelle, les épices, le clou de girofle et la noix de muscade.Transférer dans un faitout et mettre à chauffer. .Simmer jusqu'à épaississement et puis juste avant de servir saison pour goûter avec du jus de citron et du sel.