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Jillkellogg
Soupe d'ordures
Cette soupe est faite avec des restes de légumes.Mes enfants l'appellent soupe à ordures, car cela aurait été une poubelle si nous n'avions pas préparé de soupe! Ajoutez tout type de légumes que vous avez dans votre réfrigérateur pour ajouter un peu de saveur.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande marmite, mettre le bœuf, les pommes de terre, les tomates, l'oignon, le céleri, le bouillon et les légumes. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les ingrédients, couvrir et cuire à feu moyen pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et le bœuf cuit.
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Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, du romarin, du thym et du basilic. Ajouter les lardons, brasser et servir.
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Nutrition
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