Soupe crémeuse au brocoli

Une soupe rapide, crémeuse et consistante.

Porter le bouillon à ébullition.Ajouter le brocoli et l'oignon.Cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
Dans un bol séparé, ajoutez lentement le lait à la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Incorporer le mélange de farine au mélange de bouillon.Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la soupe soit épaisse et bouillonnante.Ajoutez du fromage si vous le souhaitez; remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les assaisonnements et servir.