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CSUSANNE
Soupe de légumes de tous les jours
Cette soupe au chou vert et aux jeunes épinards peut être préparée avec n'importe quelle combinaison de légumes frais ou surgelés.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les oignons et l'ail dans l'huile d'olive pendant 3-4 minutes.
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Ajouter les champignons tranchés, mélanger et faire sauter pendant 1-2 minutes.
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Ajoutez les légumes, l'eau et le cube de légumes, remuez et portez la soupe à ébullition.Réduisez la flamme et faites cuire à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
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Servir saupoudré de beaucoup de parmesan.
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