Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Christine Foley Wanner
Soupe de lentilles au yaourt à la menthe
Faites et partagez cette recette de soupe de lentilles au yogourt à la menthe à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 medium onions, chopped
- 2 grandes carottes, pelées, hachées
- 3 gousses d'ail, émincées
- 4 cuillères à café de curry
- 1 (454 grammes) paquet de lentilles séchées
- Bouillon de poulet réduit en sodium de 2,25 litres
- Poivre
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du yogourt nature faible en gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe fraîche
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché
Préparation
-
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
-
Ajouter les oignons, les carottes et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.
-
Ajouter le curry, puis les lentilles et remuer 2 minutes.
-
Ajouter neuf tasses de bouillon et porter à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
-
Battez le yogourt, la menthe, la coriandre et le basilic dans un petit bol pour bien mélanger. Assaisonner le yogourt aux herbes avec du poivre. Couvrir séparément et laisser refroidir.
-
Verser la soupe dans des bol. Spoon généreuse cuillerées de yogourt aux herbes sur la soupe et servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
90 minFaible cholestéroljambon, onion, patates, des haricots, tomates, sel poivre, patates,kossmans mon plaisir plat chaud
-
42 minFaible cholestérolBacon, pétrole, onion, céleri, carotte, gousse d'ail, soupe de boeuf aux légumes choisir, eau de soupe, des haricots, origan choisir, baie, poivre, Pâtes,mélanger et assortir la soupe de pâtes et de haricots
-
15 minFaible cholestéroldes haricots, pétrole, gousses d'ail, épinard, sel, poivre, fromage,plat d'accompagnement haricot super rapide
-
20 minFaible cholestérolriz, sucre, citron d'eau, poudre de cardamome, riz,barres de bulles mouchetées croquantes ou borugula (murmura) laddu
J'ai adoré