Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Christine Foley Wanner
Soupe de lentilles au yaourt à la menthe
Faites et partagez cette recette de soupe de lentilles au yogourt à la menthe à partir de.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 medium onions, chopped
- 2 grandes carottes, pelées, hachées
- 3 gousses d'ail, émincées
- 4 cuillères à café de curry
- 1 (454 grammes) paquet de lentilles séchées
- Bouillon de poulet réduit en sodium de 2,25 litres
- Poivre
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du yogourt nature faible en gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la menthe fraîche
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché
Préparation
-
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
-
Ajouter les oignons, les carottes et l'ail et faire sauter jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.
-
Ajouter le curry, puis les lentilles et remuer 2 minutes.
-
Ajouter neuf tasses de bouillon et porter à ébullition.Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
-
Battez le yogourt, la menthe, la coriandre et le basilic dans un petit bol pour bien mélanger. Assaisonner le yogourt aux herbes avec du poivre. Couvrir séparément et laisser refroidir.
-
Verser la soupe dans des bol. Spoon généreuse cuillerées de yogourt aux herbes sur la soupe et servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minFaible cholestéroldes haricots, tomates, onion, le vinaigre, sucre, piment jalapeno enlever les graines, poudre d'ail, sel,haricots au four aigre-doux - avec un coup de pied -
25 minFaible cholestérolpétrole, onion, gousse d'ail, tomates, citron, filets de poisson morue, sel, feta, citron,poisson braisé à la tomate avec feta et citron -
5 minFaible cholestéroltomates, onion, persil, citron, sel, pétrole, avocat jusqu'à, pain,Bruschetta au levain -
45 minFaible cholestérollentilles xg, pétrole, onion, gousses d'ail, racine de gingembre, Garam masala, jus de citron vert que nous avons substitué au citron, des haricots, tomates, côtes de céleri se termine dans, maïs notre addition, coriandre, yaourt servir,salade de lentilles et haricots verts
J'ai adoré