Soupe de navet vert

Name: Soupe de navet vert
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (765 grammes) peut navet greens (assaisonné); 1 boîte (454 grammes) de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium (ou plus, au besoin); 1 boîte (284 grammes) de tomates et de piments chili de Rotel; 1 haricot pinto (425 g), rincé et égoutté ou 1 haricot rognon (425 g); 1 boîte (439 grammes) de pois aux yeux noirs, rincés et égouttés; 1 haricot pinto (425 g), rincé et égoutté ou 1 haricot rognon (425 g); Saucisse fumée de 200 grammes, coupée en dés (j'aime la marque Conecuh, originale); 1 large onion, chopped; 2 cuillères à soupe de margarine ou 2 cuillères à soupe d'huile; sel à l'ail; assaisonnement créole; sel et poivre; sauce Tabasco; flocons de piment rouge broyé, au goût

Ne soyez pas sceptique à propos de la combinaison d'ingrédients étrange, cette soupe du sud copieux est vraiment très savoureux! Le pain de maïs classique ou jalapeno est un must avec cela.

Ingrédients

Préparation

Couper, trancher, couper en dés ou tout égoutter en premier.
Dans une grande casserole, ajouter les six premiers ingrédients à feu moyen-doux.
Pendant ce temps, faites sauter la saucisse et l'oignon dans la margarine jusqu'à ce que la saucisse soit légèrement dorée et que l'oignon soit recherché. Ajoutez-le au pot de navet sur la cuisinière. Ajoutez les assaisonnements souhaités, au goût.
Laisser mijoter à découvert pendant environ 30 minutes, en ajoutant plus de bouillon de poulet ou de jus de tomate si nécessaire pour obtenir une consistance homogène.