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Your mom
Soupe de nouilles aux légumes thaï ma voie
J'aime la nourriture thaïlandaise.Surtout les soupes et les currys.Ainsi j'ai décidé de partager certains de mes favoris avec vous tous.C'est une soupe très savoureuse et copieuse.J'ai changé d'ingrédients pour convenir au goût de ma famille et espère que vous apprécierez ce simple traitement.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile, d'arachide
- 1 onion, sweet, thinly sliced
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 carotte, grosse, douce, coupée en bâtonnets minces
- 1 courgette, coupée en fines lanières
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des germes de soja
- 130 litres de poivre rouge sucré, coupés en bâtonnets minces
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Un bol d'une capacité de1 litre contenant du bouillon, des légumes
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Un bol d'une capacité de2/5 litre contenant du lait, de la noix de coco
- 3 cuillères à soupe de sauce soja, thaï
- 3 cuillères à soupe de pâte de curry, rouge
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des nouilles de riz, large
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des germes de soja
- 4 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
Préparation
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Chauffer l'huile dans une pièce et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 à 5 minutes.
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Ajouter la carotte, les courgettes, les haricots verts et le poivron et faire revenir pendant 3 minutes jusqu'à tendreté.
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Ajouter le bouillon et le lait et porter à ébullition.
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Ajoutez ensuite la sauce soja, la pâte de curry et les nouilles et laissez mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que vos nouilles soient gonflées.
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Ajouter les germes de soja et la coriandre et servir immédiatement.
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