Muffins pépites de chocolat blanc citron vert-noix de coco

Name: muffins pépites de chocolat blanc citron vert-noix de coco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco sucrée; 4 gros œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait faible en gras; Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant du sucre cristallisé; 1/4 litre d'huile de canola; 2 citrons verts, zeste de; 2 cuillères à café de vanille; 1 sac (340 grammes) de pépites de chocolat blanc

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés.
Aligner les moules à muffins avec des doublures en papier.
Fouetter ensemble la farine, la levure, le sel et la noix de coco dans un grand bol.
Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre, l'huile de canola, le zeste de citron vert et la vanille.
Verser dans le bol avec le mélange de farine et plier avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Ajoutez les pépites de chocolat blanc et pliez doucement pour incorporer.
Remplissez les moules à muffins, puis faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (vous devrez peut-être couvrir les fanes de papier d'aluminium si elles brunissent trop rapidement).
Refroidissez pendant au moins 10 minutes avant de servir.