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Soupe de pizza italienne
Faites et partagez cette recette de soupe à la pizza italienne à partir de.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 medium onion, chopped
- 1 poivron vert, haché
- 1 gousse d'ail émincée
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz non cuit
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des tomates coupées en dés ou broyées
- 1 litre de bouillon de poulet
- 28 pepperoni en tranches minces de 57 grammes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan râpé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole.
-
Faire sauter l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
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Incorporer l'ail et cuire pendant une minute.
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Ajoutez l'origan, le basilic, le riz, les tomates et le bouillon, et amenez à ébullition.
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Baissez le feu et placez le couvercle sur la casserole.
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Laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
-
Incorporer le pepperoni et saupoudrer de fromage.
-
Poursuivre la cuisson pendant une minute ou deux.
-
Servir et ajouter une pincée supplémentaire de parmesan, si désiré.
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