Soupe de pommes de terre au four i

Name: soupe de pommes de terre au four i
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 12 tranches de bacon; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la margarine; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant du lait; 4 grosses pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes; 4 green onions, chopped; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu

Épais et crémeux. Utilise les restes de pommes de terre au four.

Ingrédients

Préparation

Placez le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter, émietter et réserver.
Dans un faitout ou un faitout, faire fondre la margarine à feu moyen. Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer progressivement le lait en fouettant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter les pommes de terre et les oignons.Amener à ébullition en brassant fréquemment.
Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.Mélanger le bacon, le fromage, la crème sure, le sel et le poivre.Continuer la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.