Soupe de pommes de terre tex-mex de Sherri

Name: soupe de pommes de terre tex-mex de Sherri
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 à 6 tranches de bacon hachées; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail, râpées; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1,5 litre d'eau (1,5 litre); 1/4 cuillère à café d'origan mexicain; 1/4 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de sel (au goût); 1/4 cuillère à café de poivre (au goût); 4 -5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés; 113 grammes de fromage Velveeta, divisé

Ingrédients

Préparation

Faire frire le bacon dans un faitout de 2 litres vidanger la graisse.
Ajouter les oignons et l'ail et faire sauter environ 2 minutes.
Ajoutez des tomates, de la sauce tomate et de l'eau.Si vous le souhaitez, ajoutez de l'origan et du cumin.Laissez chauffer pendant 15 minutes.
Saler et poivrer au goût.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.
Cube de fromage et place au fond du bol de la soupe et recouvrir de soupe chaude.
Décorer avec tout ou partie pour une présentation colorée: morceaux de bacon, oignons verts, tomates en dés, jalapeno, fromage râpé.