Soupe tortilla ii

Name: soupe tortilla ii
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 7
Ingredients: 4 moitiés de poitrine de poulet désossées, cuites et déchiquetées; 2 boîtes (411 grammes) de bouillon de poulet; 1 boîte (113 grammes) de piments verts coupés en dés; 1 boîte de conserve (284 grammes) de tomates en dés avec des piments verts; 1 onion, chopped; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne moulu; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 4 tortillas à la farine (25 centimètres); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Vous pouvez épaissir la soupe en ajoutant la quantité souhaitée de pâte de tomates à la soupe ou prolonger la recette en ajoutant une boîte de soupe de tomates de 284 grammes.Garnissez avec du fromage Monterey Jack râpé et les lanières de tortilla.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le bouillon de poulet, les piments verts, les tomates avec les piments verts, l'oignon et l'ail dans une marmite.Ajoutez le poulet râpé.Portez à ébullition en remuant fréquemment.Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 à 35 minutes.
Ajouter le jus de citron vert, la coriandre, le poivre de Cayenne et le cumin. Laisser mijoter 10 à 15 minutes de plus.
Couper les tortillas en lanières de 1,25 cm. Frire à feu doux dans de l'huile d'olive jusqu'à coloration dorée; égoutter sur du papier absorbant.
Répartir la soupe dans des bols. Garnissez de fromage Monterey Jack râpé et des lanières de tortilla.