Souper de pain de viande

Dans un bol, mélanger l'oeuf et le lait. Incorporer la chapelure, 0,5 cuillerée à thé de sel, l'oignon, l'estragon, le thym, la poudre d'ail et le poivre.Bolir le mélange et bien mélanger.

Sur un morceau de papier d'aluminium épais, tapotez le mélange de bœuf dans un rectangle de 9,5x9,5x1/2-in.Top avec le jambon et le fromage.Roulez vers le haut à l'aide d'un rouleau, en commençant par un côté court et en pelant le papier d'aluminium tout en roulant. Scellez les joints et les extrémités.Placez-les dans un plat à gratin de 11 x 7 po enduit d'un aérosol de cuisson.

Disposer les pommes de terre et les carottes autour du pain de viande.Cuire au four, à découvert, à 350 ° C pendant 30 minutes.Tournez les pommes de terre et les carottes.Cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 ° et que les légumes soient tendres.